陕商网--陕西省经济发展促进会
欢迎进入陕商网---陕西省经济发展促进会!  
返回首页 联系我们 加入收藏
网站首页
活动总汇
商会简介
信息下载
新闻中心
会员中心
领导专家
百家商坛
陕商杂志
品牌陕西
时代先锋
陕商文化
经济年会
陕商服务
工作机构
联系我们
 
 

价值再创 品位陕商 经济发展与您同行!欢迎加入陕商会!

 

 
品牌推广
2023-2024陕西创造力品牌
2022-2023陕西重点推广品牌
2021陕西重点推广品牌
2020陕西创造力品牌
2019陕西品牌推广
2017陕西推广品牌
2015陕西创新品牌
最近公告 更多>>
· 提振信心 勇于面对——致陕商全体...
· 学习党的历史 坚定理想信念 努力...
· 第三届理事会换届通知
· 凝聚陕商力量助力脱贫攻坚倡议书
· 陕商合力抗击疫情倡议书
· 搭建陕商蓝十字工程服务平台的函
· 2019陕商理事工作会议召开
最新更新
· 陕商会参加可持续发展与ESG大讲...
· 参加第八届陕西科创博览会暨秦创原...
· 打造陕西黄河论坛 共商陕西黄河流...
· 创造力•高质量——2023-20...
· 陕商会参加西安市合阳商会第三届一...
· 长乐大健康产业基地试营业启动仪式...
· 参加省民政厅社会组织党校2024...
  您当前的位置是:网站首页 >> 2022-2023陕西重点推广品牌
2022-2023陕西重点推广品牌  
汉台御赐酒
信息来源:| [2023-12-28] 点击量:2036

 古法酿造    长乐未央
陕西天溶昌乐实业有限公司

      贵州汉台酒业有限公司坐落于世界名酒之都——贵州茅台镇,与国酒茅台隔河相望,同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区,与国酒茅台同取赤水河之水,同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源,同酿绝世美酒。
      贵州汉台酒业有着悠久的酿酒历史,是茅台镇第一家从事民间酿酒的家族传承企业。汉台酒业酿造工艺代代相传,从未间断。从老祖宗王均柏创办酿酒作坊至今,已传承十三代,其精髓只在嫡传子孙中择其善学者传授,向来不为外人所知,直至延续到现在的汉台酒业。王氏世代以酿酒为生,是酱香型白酒酿造工艺的先驱,清光绪五年(1879年),后世子孙王用宾的儿子与石荣宵、孙全太合资创办荣太和烧房。过后,因孙全太退出股份,荣太和烧房更名为荣和烧房。
      1915年,由民国政府农商部推荐,将荣和烧房和成义烧房出产的茅台酒以茅台造酒公司名义送到美国旧金山巴拿马万国博览会上参展,一举荣获金奖,并跻身世界“三大蒸馏名酒”之列。对整个茅台酒文化的传播做出了巨大贡献。
      目前,老厂区占地面积1万多平方米,年生产优质酱香型白酒能力达400吨,常年储藏老酒规模达到3000吨以上。新厂区(荣昌坝基地)占地面积24万多平方米(365亩),年产量可达4000吨,3年内年产能将突破10000吨。
      陕西天溶昌乐实业有限公司全国运营中心设在陕西省西安市莲湖区丰禾路251号鑫苑中心25楼。公司管理层于2021年9月开始至2022年10月,耗时一年多在贵州省全域,认真考察了各大酱酒产区,最终牵手茅酒先祖创办的汉台酒业,联名推出汉台御赐长乐未央系列产品,全国独家总运营。公司以“诚信、敬业、务实、创新”为经营宗旨,以“团结、拼搏、勤奋、奉献”为企业精神,并集“管理优势、产品优势、专业优势、发展优势”于一体,全方位为客户量身打造,提供优质、高效的服务。秉承“没有最好、只有更好”的信念追求,愿与广大新老客户朋友及社会各界一起携手合作,同谋共赢,共创辉煌。
      《汉台御赐·长乐未央》酱酒品牌历史
      秦末,楚汉之争中,汉高祖刘邦取得最终胜利建立西汉王朝定都长安,是为汉长安城。先后建成长乐宫、未央宫,这是西汉帝国的大朝正宫、汉朝的政治中心和国家象征,汉帝国200余年间的政令中心。
      汉高祖刘邦把自己的宫殿命名为:长乐宫未央宫,意义深远,是希望汉代江山基业长青,快乐长久,永不停止。
      文景时期,重视“以德化民”,当时社会安定,百姓富裕。国家粮仓丰满,国库银两充足,出现了多年未有的稳定富裕的景象,汉朝的物质基础亦大大增强,是中华文明迈入帝国时代后的第一个盛世。
      在国富民强基础上,整个西汉的饮酒之风可谓是十分盛行,正所谓“百礼之会,非酒不行”,酒已然成为了西汉百姓们日常生活的一部分。当时西汉的酿酒业也因此变得十分兴盛,他们所获得利润也是越发的丰厚。汉以后历朝历代,酒坊酿酒技艺世代相传,走向神州大地。
      到了清朝嘉庆年间,地处川黔的茅台镇商业日趋兴旺,茅酒先祖王振发又扩张修建酒房,取名“天和号”,也就是汉台酒业的前身,王振发将自己酿造的美酒作为贡品进贡朝廷。皇帝饮后赞不绝口,皇帝宴请群臣将士,又把贵州的汉台美酒赏赐给有赫赫战功的大将们,论功行赏,并封王振发为朝廷正五品奉政大夫,这就是汉台御赐长乐未央的品牌由来,御赐佳酿,长乐未央。
      四十年如一日持续不间断的酿酒,严格恪守大曲酱香“12987”工艺,优选当地的红缨子小籽糯高粱,保证新酒不陶藏五年不上生产线,不外购一滴原酒。技术坚守和商业信道,3000吨以上储存五年以上的老酒保证了汉台的品质。
      汉台酒业四大“特有" 
      01 特有的制曲配方及工艺
      王氏家族酒曲中配有几十味名贵药材,制作工艺也极为特别,是王氏家族核心机密之一。
      02 特有的酿酒经验
      王氏家族积百十年酿酒心得,口口相传,心心相印,形成了一整套工艺流程,手法独到。
      03 特有的酿造环境
      王氏家族在复兴祖业之初,特选先祖烧坊旧址。建筑依清末民初式样,青砖灰瓦,三合土地面,刻意再现原有的生态环境。
      04特有的家藏老酒
      常年储藏老酒规模达到3000吨以上。
      汉台酒业四大“坚持" 
       01 坚持以古方酿制
      坚持不用人工老熟等现代科技技术,以古法酿制,传承酱酒的古韵古味。
      02 坚持不用包含香精添加剂
      坚持不用包括香精在内的任何添加剂,百分之百纯粮食酿造,这也是喝酱酒不上头的原因。
      03 坚持不用现代任何塑料工具器皿
      汉台酒业酿造基地的工具器皿均为竹、木、麻及当地产紫陶,最大限度避免塑化剂及重金属污染。在省、市两级质量检测中,如铅含量国家指标为<1.0mg/L, 而汉台酒业仅为<0.001mg/L。锰合量国家指标为<2.0mg/L,而汉台酒业仅为<0.001mg/L。喝好酒也要喝保健康的酒。
      04 坚持传统古法酿酒工艺 
      坚持不对祖传酿酒工艺进行精简改良,既是对家族先辈的尊重、也是对祖传酿造工艺的信心。独树一帜,要让生活在大工业时代的现代人能有机会领略、口味古朴、原始、纯正的酱香酒。
      汉台酒业古法酿造工艺 
      王氏酿造工艺代代相传,从未间断,其精髓只在嫡传子孙中择其善学者传授,向不为外人所知,直至延续到现在的汉台酒业。
      汉台酒业生产全过程均完全按祖传秘诀手工作业。端午踩曲、重阳投料、二次下沙、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒五年窖存、精细勾兑。工艺有茅台酱香白酒高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期贮存的典型特征。


主办:陕西省经济发展促进会 陕商商会 版权所有 陕ICP备05001178号-1 陕ICP备05001178号-3 网站制作硅峰网络
Email:seda98@163.com

陕公网安备 61010202000105号