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2022-2023陕西重点推广品牌  
秋雷
信息来源:| [2023-12-28] 点击量:1918

 绿色优质    天然健康 
陕西秦峰农业股份有限公司

      陕西秦峰农业股份有限公司成立于2014 年4月,是一家以发展现代生态循环农业为主,集秦岭优质特色农产科研、种植、加工、销售、物 流配送等为一体的省级农业产业化重点龙头企业,先后获得国家高新技术企业、瞪羚企业、商洛市脱贫十佳龙头企业、市级农业园区等认定。
      科技研发上,公司先后承担省级重点研发计划3项,中央引导地方科研计划1项,国家重点研发计划1项。2018年12月在陕西股交所挂牌上市(证券代码640007),是陕西省首家规范化、规模化发展地栽黑木耳产业的农业产业化重点龙头企业。
      公司先后投资4300万元,在原木耳产业基地的基础上升级打造柞水木耳特色小镇,拥有国内唯一的一个木耳博物馆、千亩大田观光基地和50亩采摘体验基地,月均接待游客万余人,已成为集种植加工、观光旅游、休闲体验、餐饮住宿、文化展示为一体的特色农业精品园区,并获批国家3A景区。
      在总经理吴礼健的带领下,公司现已开发秦岭食用菌、珍稀菌、高山优质农产、米面油系列、陕南特色农副加工食品五大系列80余种产品,主力产品“秋雷”牌柞水木耳多次获得杨凌农博会“后稷奖”,2018 年公司产品“柞水木耳”入选央视国家品牌计划,在央视8个频道向全球推介。
      同时,公司还获得省级就业扶贫基地、陕西省名优农产品质量安全追溯试点单位、全国名特优新农产品名录产品等荣誉。国务院副总理、全国人大代表团、省市主要领导多次到公司调研指导。公司主导产业被总书记点赞“小木耳、大产业”。
      秋雷牌柞水黑木耳产自秦岭之南柞水县木耳小镇种植基地,中国国家地理标志产品,入选央视国家品牌计划。柞水县拥有优越的自然地理条件,海拔1800米左右,夏秋两季雨量较多且集中,森林覆盖率高达65%,年空气质量优良天数360天以上,立体气候明显,对木耳的生长和发育极为有利。柞水县木耳栽培历史悠久,传统栽培技术成熟,采用仿椴木种植人工栽培而成,是纯天然、无公害的绿色食用菌,引用山泉水精细灌溉,人工采摘甄选优质木耳,自然阳光晾晒制干,在生产加工过程中坚持“绿色、卫生、健康、无公害”。木耳品质等级为一级木耳标准,通过国家农业部“无公害农产品”认证,从种植到采收,产品可全程追溯,无任何农药残留,并拥有丰富的富硒含量,各营养指标均远超过国家标准。秋雷牌柞水木耳色泽黑褐,耳片均匀、组织细嫩、质地呈胶质透明,体质轻、弹性好,耳片表面平整光滑,闻之无刺鼻异味,并且均为无根木耳。浸泡品尝是淡淡的清香,肉厚质软,口感软糯且Q弹,泡发率极高,1斤干木耳泡发可至15斤左右。
      主要产品介绍:
      秋雷牌香菇产自秦岭之南柞水县木耳小镇种植基地,柞水县拥有丰富的柞树(又名椴木),是生长香菇的最佳菌材。秋雷牌干制香菇生产属于半野生模式,其生产条件与自然条件完全不同。柞水县位于秦岭南麓。以丘陵山区为主,昼夜温差大,日照时间长,境内山泉水资源丰富,水质无污染,具有良好的地温条件和丰富的生物资源。同时柞水县森林覆盖率达60.2%,为香菇自然生长提供了丰富的营养成分;同时柞水县土层深厚,成矿地质条件较好,拥有丰富的矿产资源,保水保肥能力强、环境适宜。加上常年处于亚热带湿润季风气候区,气候温和、昼夜温差大、日照充足,有效地保证了香菇生长所需的营养成分得到有效地转化。栽培种植引用山泉水灌溉,水源干净。采摘人工颗颗甄选质地细腻的好品质香菇,大小均匀朵形完整,菌褶整齐,菌盖厚实,均做剪脚处理。新鲜香菇制干工艺采用自然阳光晾晒风干,根据当地气候特点,一般选在晴朗、微风的时候进行晾晒保留其原本菇味,再结合成熟的烘干技术,保证其香菇干度足够,制干的香菇泡发率高。秋雷牌香菇拥有浓郁香味,菌味质朴醇厚,食用口感鲜嫩润滑爽口。
      秋雷牌黄花菜产自秦岭之南柞水县,其位于陕西省东南部,因地处秦岭山脉中段,属亚热带和暖温带两个气候的过渡地带,四季分明,雨量充沛、气候温和,昼夜温差大,同时植被覆盖率高达78%、森林覆盖率达65%,负氧离子含量高,荣获“中国天然氧吧”创建地区称号,优越的自然地理环境,同时成矿地质条件较好,拥有丰富的矿产资源,保水保肥能力较强,有效地保证了黄花菜生长所需的营养成分得到有效地转化。黄花菜在优良的自然环境种植生长,选用农家纯天然种植从幼期开始用心培育,其生长速度快、单株产量高、品质好,外形秀丽、色泽金黄、鲜亮,无任何农药残留,同时无霉无硫,引用山泉水灌溉。黄花菜产品等级为一级,人工采摘品相好肉质饱满的黄花层层甄选,在未开苞前采摘,洁净饱满角苞肥硕,条干粗长肉质紧实。采用传统工艺加工自然光照晾晒制干,极大限度保留黄花菜原本的清香,晾晒干度高,颜色自然,天然无硫熏呈自然暗黄色。清水泡发后水渍清澈,肉质饱满条形匀称。食用口感入口爽滑细嫩,肉质醇厚柔软,味道鲜美。
      秋雷牌土蜂蜜蜂种为秦岭深山放养的中华蜂,生长环境属于无工业污染的自然区域,位于海拔800-1200米低山地带,秦岭山间拥有纯天然珍稀药材及上百种无污染植物,结合蜜蜂在蜜源植物花期内采下花蜜或花粉。秋雷牌土蜂蜜营养价值高,含有多种维生素、矿物质和酶类,能帮助人体补充多种营养物质,土蜂采集的蜂蜜浓度高、营养成分优质,坚决不喂养蜜蜂吃糖浆,所产出的蜂蜜完全依靠蜜蜂本身自然周期酿造成熟的蜜,不含任何化学成分,不经过任何加工,更不会添加任何香精及防腐剂,因此也是真正意义上的天然土蜂蜜而不是人工合成的蜂蜜。培育生产方式一般采用新型活框和传统木桶养殖,只为保留成熟蜜拥有的浓郁芳香物质。秦岭土蜂蜜产量很低,蜜蜂一般仅在7-9月采集能力最强,最活跃的时期进行产蜜,并且一年只取一次老巢蜜,每次只取一半,因此产量低,但保证质量高。秋雷牌土蜂蜜入口花香味浓郁,口感醇厚、甜而不腻余味悠长。其色泽为黄褐色中带红褐色,在阳光下照射下呈棕黄色。
      秋雷牌手工红薯粉条选材产自老农自家纯天然种植的新鲜红薯,通过严格筛选进行收购。柞水县位于陕西省东南部,地处秦岭山脉中部山系南麓,气候温和湿润,年平均气温14.6°C,年降水量1041.7mm,柞水县种植红薯历史悠久,种植出的红薯淀粉含量高,最早可追溯至唐朝。甄选红薯严格按照表皮光滑,富有光泽、色泽自然的红为标准,以及选择无损伤、无霉变的红薯。经过对红薯洗涤、去皮、捣碎、沉淀、晒粉一系列加工,极大程度保留红薯大部分重要营养成分,最终加工出来的纯红薯颗粒粉卫生干净,坚决杜绝添加明矾,严格按照食品安全执行,做到真正的无添加。制作红薯粉条使用传统古法手工制作而成,通过漏粉、定型、冷却,再放在阴凉通风处自然晾晒至干从精选红薯到成为红薯粉条,18道工艺程序,经过一道道严苛的工序把控,做出来的手工红薯粉条色泽晶莹透亮干净无杂无沙,精挑细选色条粗细均匀,其形状完整、质地柔韧,采用机器切割扎把以便于食用。食用口感弹滑爽口,柔韧劲道,红薯粉条味香浓郁。


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